中小規模飲食店向けHACCP講座＆実作業サポート

飲食店さま側にとって、HACCPの導入とは2018年に15年ぶりに法律が改正され、飲食店は「整理整頓」するところから始める必要性が出てきました。

店内を整え、衛生的な状態で調理を行い、食中毒を起こさないように管理することが厳格化されたということです。

具体的には、2020年6月から完全施行し～2021年6月猶予期間を終えることが制度化されました。

全ての小規模な飲食事業等、HACCPの考え方を取り入れた衛生管理に取り組まなくてはなりません。

ですが…通常業務の合間に 改善作業に時間を費やされることは、なかなか困難ではないでしょうか。

そのような事業主さま、従業員さまに代わり、 改善整理コンサルタントとして、HACCPの考えに基づく店舗の衛生管理の導入 をサポートいたします。

飲食店オーナー様を対象に、改善整理コンサルタントとして、HACCPの考えに基づく店舗の衛生管理の導入 をサポートいたします。

店舗の改善には、膨大な時間と労力がかかりますが、整理整頓にしっかり取り組むことで、HACCP導入の7～8割を準備できると言われています。

衛生管理・経費削減・作業効率の向上、さらには円滑で働きやすい職場環境づくりに、私たち環境改善コンサルタントがご一緒にサポートいたします。

新型コロナウィルス肺炎の感染対策を知識と実践できるノウハウ両方をお伝えするセミナーです。

医療・保健の国家資格を２つ所持、母子保健指導員として衛生指導、改善整理コンサルタントとして、環境、除菌、実技を受講後すぐに実践できる 内容となっております。

対面 および オンラインでの開催が可能です。

おいらせ町の百石幼稚園様に、HACCP講座と共にご受講いただきました。

飲食店さま全体・運営者のみ・小規模飲食チェーン店等、個別対応も可能ですので、まずはお問合せをお待ちしております。